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2019/5/15

食堂工作是幼儿园后勤保障的基础性工作,事关幼儿的健康成长,事关职工的切身利益,事关幼儿园教育教学秩序的稳定,是一项必须切实抓好的重要工作。

2019年5月14日接受了区教育局联合区市场监督管理局的食堂专项督查。

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督查小组在幼儿园园长的陪同下,查看了食堂食品经营许可证和从业人员健康证持有情况;食品安全管理制度落实情况;食品原料采购和索证索票登记情况;食品储存等情况,还逐一检查了操作间、粗加工间、消毒间等区域的卫生安全;现场查看明厨亮灶的情况。督查小组重点查阅带量食谱、食堂进出库、财务等方面的台账、资料;检查过程中督查人员对发现的问题提出整改意见,并要求认真做好食品安全工作,为幼儿“舌尖上的放心”保驾护航。

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以此次专项督查为契机,幼儿园将进一步完善各项管理制度和规范,把食堂管理工作做细、做实、做好,真正办出幼儿、家长、社会都满意的幼儿园食堂。


食堂专项督查

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创建时间:2020-06-24 09:35