课程缘起：
这个游戏里的秧苗到底是什么呢？
有点像我们植物角里种植的麦子呢。
这个绿绿的有点像小草呢。
这个到底是什么呢？我们来问问老师吧！
这一株株绿苗叫秧苗，它们长大后会变成水稻，水稻经过机器加工后变成小朋友碗里香喷喷的米饭。
初来乍“稻”
我们的问题：
秧苗是怎么变成水稻的呢？
水稻是怎么长大的呀？
水稻是怎么变米饭？
孩子们的童言稚语引起了老师的深度思考：
《3-6岁儿童学习与发展指南》有提到要激发幼儿的好奇心，培养幼儿对客观事物广泛而稳定的兴趣，在探究中获得对周围事物和现象的认识。现在大多数的孩子都是身处城市里，孩子都没有见过水稻，他们对水稻的生长过程基本不了解，我们还是要提供更多的支架帮助孩子们去深入探究。
秧苗培育：
经过查阅资料后，孩子们了解到水稻的生长首先要培育秧苗并且需要充足的水分，于是他们在教室里用水培盆进行秧苗的培育。
经过一段时间的精心照料后种子发芽了，通过视频《水稻的生长过程》孩子们知道长大的秧苗需要种在秧田里，在太阳雨水和肥料的精心照顾下，长成水稻。老师将成熟的水稻带到了教室里，让孩子们进行更直观的观察。
小朋友们记录下了水稻的生长过程，并与同伴分享他们的感受，纷纷感叹农民伯伯种植一颗水稻真的好辛苦呀！
追根“稻”底
科探区（1）：《探秘稻穗》
稻穗来到了教室里，孩子们通过看一看、摸一摸、闻一闻，仔细观察，又发现了许多“小秘密”。
看一看
摸一摸
闻一闻
稻谷摸上去硬硬的，一碰就掉！
稻谷闻上去有一股香香的味道，跟小草身上的味道很像。
孩子们通过观察，发现了水稻的果实是一粒一粒的，椭圆形的、两头尖尖的，成熟以后它的颜色是会变的，慢慢变成金黄色的，一串稻穗上有许多稻粒，数都数不过来了，那么多的稻粒在一起太重了，把稻穗都压得弯弯的。
科探区（2）:《剥大米》
通过观察分享，孩子们对水稻已经有了很多的认识，知道大米是躲在稻谷里面的，那一颗颗稻穗又是怎样变成饭桌上香喷喷的白米饭的呢？根据孩子们的兴趣老师开展了相关的主题教学活动。
小朋友们稻谷是怎么变成大米的呢？
把稻谷剥掉壳，里面就是大米。
稻谷要先晒一晒才可以剥壳的。
孩子们对大米的由来也充满了兴趣和好奇心，都迫不及待地想去尝试一下......
摘稻谷
剥稻谷
通过尝试，孩子们发现手剥很费力，稻谷壳比较硬，剥多了手会疼；剪刀剪稻谷，因为稻谷太小了，手指捏起来很容易剪到手；牙齿咬，容易咬碎稻谷，而且稻谷在嘴巴里还有刺刺的感觉，孩子们不禁惊叹原来一粒大米是多么来之不易。瞧，这是孩子们合作的劳动成果。
通过图片孩子们了解了生活中水稻的收割方式。
美工区:《稻草创意画》
益智区：数稻穗
那用什么方式来记录呢?经过小朋友的讨论，最后决定用5个5个数的方式，将一颗稻穗上的稻子分成了很多个五份，最后来数一数有多少个5，就能知道一共有多少颗稻子啦!
美味驾“稻”：
米是我们生活中必不可少的粮食，我们除了经常吃的大米，还有哪些品种的大米呢？
我还吃过黑米饭，是很香的哦。
我还吃过黄色的粥。
我还看过五颜六色的大米，我和外婆去超市看到的……
老师将大家收集到的各种各样的米投放在科探区中，孩子们通过看一看、闻一闻发现大米的不同，了解到生活中原来还有这么多不同颜色、形状的米，丰富了生活经验。
那大米除了做成香喷喷的米饭，还可以做成什么美食呢?寿司、饭团、糕点、炒饭、粥…通过与孩子们的讨论，大家最终决定制作美味的饭团。
孩子们在亲手制作、品味美食中，体验劳动的辛苦，潜移默化地在孩子们心中种下感恩、珍惜的种子。
一粥一饭来之不易，孩子们通过光盘行动用实际行动来践行节约粮食。
遇“稻”一粒米，是孩子们在生活中发生的最真实的自然故事。作为教师应及时抓住生活中的教育契机，鼓励幼儿探寻、发现大自然中的更多奥秘，促进幼儿自主、深度学习，进一步提升经验建构能力。虽然水稻探秘之旅暂时告一段落，但孩子们对生活的探索仍在继续，更多精彩尽请期待！
供稿：中三班
审核：杨燕华
发布：潘 虹
【课程故事】遇“稻”一粒米
