袅袅炊烟起，咕嘟在火锅
冬日里，和朋友一起围着咕嘟咕嘟冒着热气的火锅，是一件幸福快乐的事情。为了让幼儿感受新年的热闹与快乐，大四班开展了美术区域活动《袅袅炊烟起，咕嘟在火锅》。
活动缘起：
冬天到了，天气一下子就变得很冷。当周一小主播进行讲述的时候，涵涵说到了家人一起吃火锅的事情，当下就引起了其他孩子的共鸣，大家纷纷表示自己也会吃火锅，并开心分享了他们吃火锅的经历。
我们去八佰伴 吃的火锅，有
好多菜呢！
我喜欢番茄味
的火锅，酸酸
甜甜真好吃！
我吃的鸳鸯火 锅，有两种不 一样的味道。
我喜欢在
火锅里放午餐
肉，还有各种
各样的丸子。
我喜欢吃虾、
撒尿牛丸、藕
片，还有绿绿
的菠菜。
孩子们围绕着自己吃火锅的经验，从火锅的口味，到火锅里的菜品等，一一向同伴进行介绍。结合冬天季节特征，孩子们的兴趣点出发，美术区域活动“袅袅炊烟起，咕嘟在火锅”就这样应运而生了。
活动实录一：
在导入环节中，老师出示了一些火锅的样式：最简单的单锅，经典的鸳鸯锅，以及其他的火锅造型。
涵涵：“我喜欢吃番茄味道的，妈妈喜欢吃辣的，我们可以选择鸳鸯火锅，这样两个味道都有了。”
悦悦：“我们家都喜欢吃菌菇味道的，所以我们家可以吃一个单独的锅。”
辰辰：“我想要许多种口味的火锅，是不是就可以分成好几个格子？”“恩恩，是的呢！”......
一张张火锅图片，激发了幼儿对于火锅锅底和口味的讨论，孩子们结合生活经验，大胆表述自己的想法，语言表达能力得到进一步提升。
活动实录二：
装满美食的火锅展现在大家面前“咕嘟咕嘟冒着热气的火锅里装满了大家爱吃的菜，有些什么菜？”孩子们仔细观察后说：“有肉肉。”“有丸子。”“有莲藕。”“有虾。”“有玉米。”......
悦悦：“我发现了香菇，那个圆圆的，上面有个十字星的是香菇，我看到有两个香菇在一起呢！”
琦琦：“我也找到了午餐肉，在这边中间的好几块在一起，那个淡淡的颜色上面还有画了红色条条颜色的跟午餐肉一样的，它是方形的，我还吃过三角形爱心形的午餐肉呢！”
“我看到旁边有荷包蛋的，下面是白色的是蛋白，上面黄色圆圆的是蛋黄。”“我看见火锅的角落里，有小小的金针菇，一个个小圆点下面长长线条的样子。”
孩子们大胆讲述自己观察到的火锅食材，从颜色、形状等方面进行具体描述，进一步激发了他们想要创作表现的欲望。
活动实录三：
美术区域活动创作体验环节，孩子们选择自己喜欢的方式来制作火锅。
小宇：“老师看，我用咖啡色压扁，用白色搓成小条条交叉，就做成了香菇的样子。”
默默：“我看见锦睿做的香肠，还用工具压出了花纹，真好看。”
澄澄：“让我看看，我也想学一学。”
孩子们在活动中相互观察，相互学习......
美术区域活动结束，孩子们和好朋友一起欣赏火锅作品展。
教师反思：
生长教育背景下的幼儿园美术区域活动中，老师运用生长教育的理念贯穿活动始末，在大班年龄段，更加注重孩子学习能力的生长。结合新年即将来到，热气腾腾的火锅“点燃”了新年的热闹，孩子们对于新年的期盼也在火锅创作体验中得到抒发。孩子们用心观察、自主探索，在创作体验中不断收获成长与快乐！
活动延伸：
新年还在哪里呢？美术区域活动结束后，孩子们在日常生活中发现了更多新年元素。
新年在好玩的玩具里，新年在春联送福里，新年在红红的灯笼里，新年在各种好吃的美食中......
孩子们通过能干的小手，创作出了各种新年手工。
《指南》中指出：体验是幼儿重要的学习方式，是认识和态度形成的基础。教育来源于生活，孩子们通过火锅的创作体验活动，进一步在生活中体验和感受到了新年的快乐。祝愿我们的孩子，在新的一年中收获更多快乐与成长！
供稿：大四班
审核：杨燕华
发布：潘 虹
